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26/03/2020
Le partage des pains
Lors des périodes de restriction, le pain et ses dérivés sont en première ligne du fait de sa place primordiale dans l’alimentation des français. Mais chaque époque a ses spécificités. Aujourd’hui, ce sont les rayons de dérivés du pain, des grandes surfaces commerciales qui sont vides. Lors de la première guerre mondiale, les boulangeries étaient les vitrines de la pénurie.